御膳房的大厨都有一手绝活,就是把各种野味的骨头和活鸡放在一口大锅里,加上植物香料,熬成高汤,一般的菜,都要加这种高汤提味。

唐克明跟梁忠学了不少本事,二十岁出师后,又用了十年时间,边干边学,走遍了天南海北研究各大菜系。

他觉得自己学的是御厨的能耐,却没给皇上做过饭,确实有些遗憾。

没办法已经是民国了,唐克明因为是泉城人慢慢的最后就在泉城住了下来,徐师傅也就是在这个时候拜师的。

那时徐师傅才十三岁,因为社会动荡,徐宗诚跟着唐克明兜兜转转的来到了津城。

因为那时候的津城还是相对比较繁华的,对外也比较开放,跟着师傅在津城呆了十年,不止学习了鲁菜和御膳还研究了各大菜系,包括当时在津城有名的几家西餐厅,他们师兄弟几人也都去打过短工,学习了一些西餐的技艺。

慢慢的出师之后的徐宗诚来到了四九城,师兄弟几人有的去了上沪,有的去了哈城,而徐宗诚到了四九城做了八大饭庄之一的大师傅,饭庄公私合营之后,已经没有向他这种大师傅生存的土壤了,就被赵主任挖到了焦化厂做小灶。

唐克明经过十几年的归纳总结了四十多道宫廷菜,其中包括红娘自配、鹤鹿同春、龙抱蛋、宫门献鱼、玉凤回巢、玉手摘桃、雪梅伴黄葵、乌龙蟠珠、百鸟朝凤、梅果玉园、彩霞雁膛肝、云珠牡丹等,这些都传给了徐师傅和几个师兄弟。

“所以说我们这一门还是比较辉煌的,当然讲述这些并不是说炫耀什么,而是我们这一行当对这些还是比较看重的,当然也有野路子做菜比较好的,但那都是少数,你记住这些就行,别再向外传了”徐师傅讲述完之后,感慨的说了一句。

“我知道了,师傅”说实话王小龙都听傻了,没想到自己还能和皇帝扯上边,虽然是很远很远的关系,但也很让人震惊了。

“去把你师兄他们叫进来”徐师傅告诉王小龙把几人叫进来。

“好的,师傅”王小龙直接站起来走到门口打开门走了出去,准备去叫一下易立东和张力。

刚出来就看到了易立东在那边来回的踱步,赶紧喊了一声“东哥”