易立东第一次知道了厨师的传承这么久远,虽然可能有些牵强附会的感觉,但是既然人家这个行业能认,那肯定是经过了多方认证的,自己可没有权利质疑。

也没有必要质疑,这和自己有什么关系呢,就当是听故事吧。

“再说说厨子在古代叫什么,这些只需要知道就行了,也没人会考,但是你自己的行业是怎么发展的你总要了解一下吧.

据说这些称谓有大几十种,我先和你们说一下,比较常见的,第一个就是庖人?,这是最常见的称呼,表示在厨房工作的人,庖丁解牛就是从这边来的。

膳夫?古时候专门负责国王的饮食,后来泛指做饭的人,也是比较早的称谓了。

御厨?是为宫廷里的皇帝、妃子做饭的厨子,这个都知道。

还有一种衙厨?,为官府做饭的厨子,这在以前也是一个称谓。

最常见的就是肆厨?,在酒馆、酒肆里做饭的厨子在原来都是这样叫的,不过现在统一叫厨子了,好一点的叫大师傅。

还有一种比较常见的,就是家厨?,这里指的是在人家家里当厨子的,就像农村的地主家里的厨子就算是家厨,还有一个就是大户人家家里的厨子,也算是家厨。

再就是,寺厨?,船厨,僧厨,道厨,这些从名字就能看出来,寺厨就是寺庙里的厨子。船厨就是船上的厨子,僧厨、道厨同理。

最后就是一个称谓比较多的厨子了,那就是军厨?,也就是军队里的厨子。

这个称呼比较多,比如炊家子、炊子、火夫、火头、火头军?:这些都是军队中厨师的称呼。

这些了解一下就行,各行各业都离不开厨子的身影,老话讲,民以食为天,虽然咱们是伺候人的手艺,但是并不低人一等。

“知道了师伯。”一时间接受这么多的知识,小龙可能有点接受不了,反应有点迟钝了。

“小龙,小龙。”易立东叫了他两声才反应过来。

“怎么了东哥?”王小龙迷惑的看着易立东,不知道他叫自己干啥。