一个月的时间转眼便过去，这一个月里陆阳的厨艺有长足的进步。丁文忠肯教，陆阳肯学，以陆阳的聪明和勤奋，只要丁文忠教过一遍的东西，陆阳基本都能掌握，稍微多加练习，他就能熟练操作。

这让身为师兄的余杰极度的郁闷，但没办法，他没有陆阳聪明，只能自叹不如。

余萍在资州老家也传来好消息，余父回到当地县医院观察半月后出院回家，在家里休养了这些时间，到县医院再次复查，病情已经得到完全治疗，只要在家休息即可。

也有让余萍不能接受的事，便是老爷子这一次治病，前后一起共花出去三万八千多元。而小舅子余水连一千块钱都拿不出来，为此，姐弟俩还闹出不小的矛盾来。

中午忙完一切，丁文忠把陆阳叫进了自己的住处，在箱底拿出一本有些发黄的手抄本递给陆阳，并叮嘱陆阳道:“这是一本秘制料的配料和制作，二十多年你师公教我的，我整理好后，便一直压箱底了。

有些东西对于今天的大众菜来说，不一定的用得上，因为选料与做工讲究，不适合当下的一些饭馆的经营模式。所以不被大众所知，但这份传承不能断，这里面的东西，好多都是老一辈辛苦传下来。

虽说好多东西不实用于眼下，可里面也有好多可用的东西，尤其是那些秘制的东西，还是值得学习的。你读书多，人也聪明，有时间可以看看，做一个整理，重新记载一下。如果你打算在这个行当里深耕，这些东西对你还是有很大帮助的。不过有一点，这份传承别轻易示人，尤其是人品不好的人，学个皮毛便四处招摇，坏了这份正宗与传承真正口碑。”

“多谢师父，我抽时间一定好好学，不辜负师父的信任，把这份传承发扬下去。”陆阳接下丁文忠这价沉甸甸的传承，感觉身上突然有一副担子压在上面一样。

“这份东西，你自己知道就行了，如果余杰那小子看到或问起，你不用过多解释。他这人，虽说人不坏，但性子不够，心性不成熟，悟性也差，做做一般的东西可以，真要做一些有高度的东西不行。”丁文忠又提醒陆阳说道。

陆阳递过一支烟给丁文忠，对其说道:“我知道了。”

“对了，还有两天便是月底了，这两天如果酒水够用，就不要做采购了，我们也要对这个月进行一次盘点。总结一下这一个月的经营情况，好的东西，我们继续努力，不好的地方，我们要改进，要及时止损。”

最近半月开始，丁文忠便不再一起陪陆阳去采购食材，而是把所有的采购权都给到了陆阳。

经过这两个多月的相处了解，丁文忠也暗中观察过陆阳许久，得出的结论是，陆阳值得信任。为人大气，遇事沉稳，品行端正，不贪不占，勤奋上进。

每次采购回来，钱货清楚，账目明了，所采购的食材新鲜，绝对没有以次充好，更没有暗中拿回扣的不良行为。