还是要仔细的去选择菜品。
李国强刚好在系统上签到了一本厨艺书。
李国强在这一本书里学到了不少东西。
首先,影响菜品味道的一大成分,就是菜品的新鲜度。
如果肉并不是新鲜的肉,那也会在菜品上反映出来。
因此李国强要求的就是每一天早上都必须要有新鲜的肉。
这个要求其实是非常困难的。
不管是菜还是肉,想要足够新鲜,那绝对不是容易能够拿到的。
最重要的是,就算拿到了新鲜的菜或者肉。
也无法保证在运输的过程当中,让菜和肉保持新鲜。
就在李国强因为供应商和运输方式感到颇有些头疼的时候。
秦淮茹的饭店已经装修好了。
她的饭店也有三层...
不过她只能开放两层。
因为顶楼是一间小阁楼,小阁楼又小又狭窄,里面灰尘还特别的多。
顶多只能放些杂物。
至于第一层和第二层。
秦淮茹已经做好了选择。
她打算把第二层专门做给了一些尊贵的客人。
第二层的空间比较大,她打算一共做八个包厢。
而这八个包厢只给那一些非富即贵的人包。
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其他普通的客人只能在一楼吃饭。
这就是她的打算。
饭馆装修完毕,她开始思考起来找厨子和工作人员以及找供应商的问题。
秦淮茹可没有李国强那么讲究。
她觉得找供应商和找工作人员是最容易的。
只要钱能给够。
供应商和工作人员随时都能够找得到。
比较困难的就是找厨师了。
秦淮茹的想法和李国强不一样。
她觉得既然是要做本地的菜品,那肯定是要本地的厨师。
而且她打算做一个所有菜品都可以做的餐馆。
不管是火锅还是家常菜,只要来她的饭馆,那就都能吃。
两边的流程都进行的如火如茶。
距离李国强的饭馆开业仪式的时间过去了一个月。
李国强总算是做好了一切准备。
供应商她选择的是二十公里外的一家有新鲜菜地和养猪牛屠户。
李国强已经和这两家谈好了。
每天早上他们饭馆会在凌晨四点钟去拿菜和肉。
至于保鲜的方式则是原则用冷冻箱。
冷冻箱是他自己研究出来的。
现在还没有冷冻箱这个东西。冰箱倒是有,但是在国外才有。
所以李国强就想办法从国外进口了三台大冰箱。
然后在冰箱到达之后。
他自己改装了一下,把冰箱变成了冷冻箱。
因为他要做的是保存肉和菜在运输过程之中能够保持新鲜。
而并不是把肉和菜变成冷冻肉和冷冻菜。
供应商和运输方式解决之后。
李国强就准备开始营业了。
其他几个厨子他也找好了,味道和菜品也研究完毕。
就差一个轰轰烈烈的营销方式了。李国强并不觉得普通的开门营业就可以了。
想要实现他的目标,那首先就得让大家知道他的饭馆。
所以李国强就专门找了几个记者准备采访。
要知道平常有非常多的记者想要采访李国强,但都被李国强拒绝了。
他并不是那么想要频繁的登上新闻。所以除了特殊时期,他一般都不会接受采访。
这一次是他第一次让记者过来采访,记者们都非常的惊讶以及激动。秦淮茹很快就收到了这个消息。
毕竟她背后还有一个陈平,以后秦淮茹就要和李国强抢生意了。
作为秦淮茹背后的老大,陈平当然得要了解李国强。
所以他一直在紧迫地盯着李国强的任何动向。
一知道李国强要找记者采访,他就把这件事情告诉了秦淮茹,让秦淮茹自己去解决。
秦淮茹得到这个消息之后,倒也是不慌不忙。
她能够把自己公司做到这么大,一定是有她过人之处。
她觉得现在自己就只需要等待。
秦淮茹也觉得既然是要开本地最好的饭馆。
那肯定是要造几个噱头出来。
她现在正愁着没有方式呢,李国强就把机会主动给她送上门来了。