第1164章 龙井茶

“嗯,还是回茶楼吧!”

叶少风想了想说道。

叶少风之所以想回茶楼,主要原因是他的办公室在那里,才不是为了什么品尝刘佳佳嫂子泡的茶。

绝对不是!

“好的。”

叶芊芊答应一声,转向了茶楼的方向。

不一会儿,虎头奔载着叶少风来到了茶楼。

叶少风下车,直奔茶楼的前厅而去。

苏茗秀已经在那里开始讲课了,人还是上次的那些人。

苏茗秀看到叶少风到来,对他淡淡的点了个头。

温妤看了一眼叶少风,脸色一红,连忙低下了头。

唐书琪则是平静的扫了叶少风一眼,然后就转过了头。

两个天茗茶楼的女茶师,很客气的对叶少风笑了笑。

最热情的莫过于那两个三十多岁的少妇。

尤其是那个叫高琳的。

眉飞色舞的对着叶少风挥手。

叶少风也同样对她挥了挥手,算是礼尚往来。

一旁的秦萱看着这一幕,抿嘴而笑。

叶少风依旧坐到了上次的位置,然后听起了苏茗秀的讲课。

这一次苏茗秀似乎在讲茶。

叶少风听了一耳朵,立马明白了,苏茗秀讲的是西湖龙井茶。

这茶,叶少风也非常熟悉,但是,苏茗秀无疑讲的更好,更全面。

“西湖龙井茶是中国历史上非常着名的绿茶,其历史悠久可以追溯到唐代。

根据陆羽的《茶经》记载,杭州天竺、灵隐二寺附近所产的茶叶品质较好,这表明唐代时西湖地区已经开始产茶。

宋代时,龙井茶开始以龙井泉名、地名而闻名,龙井原名龙泓,是一个泉池,古人认为此泉与海相通,因海中有龙而得名。宋代的辩才法师在龙井植茶树,烹佳茗,文人雅士赋诗章,从而成就了西湖茶文化景观的经典之作——“龙井问茶”。

到了元代,龙井茶受到了更多人的喜爱,其中“元四大家”之一的虞集与好友邓文原等畅游龙井,品尝了用龙井泉水烹煎的雨前龙井新茶,并留下了着名的饮茶诗,这可以看作是最早明确记述品饮龙井茶的文字。

明代,龙井茶开始崭露头角,与明太祖朱元璋“罢造龙团,惟采芽茶以进”的政策有关,这一变革使得制作工艺相对简单的散型茶,如龙井茶,开始崛起。到了清代,龙井茶开始从诸名茶中脱颖而出,走向了鼎盛期。乾隆皇帝对龙井茶情有独钟,六下江南,四次都来到了西湖龙井产区游玩,他不仅亲自观看龙井采摘制作,品茶赋诗,还将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,自此,西湖龙井正式成为皇家贡品。

西湖龙井茶的名声传遍全球,得益于其独特的自然环境、精湛的制作工艺和深厚的人文内涵。西湖龙井茶区种植龙井茶的历史始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,其茶冠绝天下,名列中国“十大名茶”之首,特别是以虎跑之水泡制,有“西湖双绝”之称,呈现“色绿、香郁、形美、味甘”四大特色,为茶中极品。”

苏茗秀娓娓道来,如数家珍。

讲完这些,她对着一旁的王莹示意了一下。

王莹立刻站起身来,从后面的博古架上取出了一个茶罐,然后送到了苏茗秀面前。

苏茗秀接过来,随手打开茶罐。

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