之所以如此得意，是因为斯特科公司并不是单纯的一家养猪厂，它还是英国国家种猪育种联合会创始成员，是约克夏大白猪初创培育者之一。

得益于另一个世界的那场“非洲猪瘟”，李毅安才了解到，直到二十一世纪，华国还需要大量进口种猪。

而其中最大宗就是约克夏白猪，它是英国畜牧专家从十九世纪后期开始培养的优良猪种，在二十世纪初定型后，因长肉快，生育力强，而深受市场欢迎。许多国家引入大白猪，结合本地的具体情况先后培育出适应本国的猪种，如德国大白猪、荷兰大白猪、美国约克夏、加拿大约克夏等。

在另一个世界，八九零年代后把中国本土黑猪挤的快没存在感的白猪，也是从英国引进的大约克夏猪。

农牧业的科技含量丝毫不亚于工业，哪怕二十一世纪唐山仍然依赖从欧美引进种猪以解决种猪退化问题，欧美在于农牧业上的领先优势，是极其明显的！

这是为什么？

因为选育猪种就像给农作物育种一样，需要挑选一系列品质极好的种猪。最关键的是，要让这些种猪把瘦肉率高、产仔率高、生长快等的优良性状全部遗传下来，并且集中到几头种猪上，这无疑是非常困难的。

在种猪培育方面，不仅需要依靠科学家逻辑缜密的推演，还得看运气。只有集齐了各项成功的因素，才能找到找到产仔率高，瘦肉率高，且长得快的基因。

培育一个全新品种的优质种猪，是一个漫长的过程，从寻找合适的亲本到培育出达到育种标准的后代，可能需要十几年甚至数十多年的时间，而且即便耗上这么久，最后也未必能成功。

就拿苏俄来说，尽管早在十九世纪，就开始引进约克夏大白猪进行培育，而且在二三十年代又先后五次从英国引入大白猪，进行了血缘更新。看似培育出了“苏白猪”，可实际上直到苏俄灭亡，都没能培育出料肉比低、出仔率高的“苏白猪”。

而更要命的在冷战期间，优良种猪甚至被列入了“禁运名单”，而为了改良苏白猪，苏俄甚至动用KGB采用“绑架”等多种形式从英国、荷兰等西欧国获得原始种猪，以解决“苏白猪”种猪退化的问题。而相对应的西方情报机构，甚至还特意向苏俄提供带有基因缺陷的种猪，以期待影响到苏俄的猪肉产量，从而让其无法获得足够的猪肉或者说耗费更多的饮料。

总之一句话，冷战期间围绕着种猪的问题，简直可以拍出几部惊心动魄的谍战电影。

由此可见种猪的繁育的重要性。

也正因如此，在引进约克夏大白猪，投资兴建大型现代养殖场的同时，南洋还建立了种猪研究机构，并且从德国引进专家以培育适应南洋的猪种。

但培育种猪，这件事太玄学。前期投入的资金多，且项目周期长不说。一旦方向偏了，最后有可能就会功亏一篑。普通企业，别说赚取收益了，不破产就算不错了。这也是为什么唐山企业，需要通过不断引进种猪改善血统避免退化的原因，因为这是最简单的路径。

说白了，就是道路太曲折，太艰难。

“只用了二十多万英镑啊！”

感慨之余，李毅安甚至觉得这是一笔最值得的投资——毕竟，这关系到国人的吃肉自由啊！

“好了，有了这些种猪，南洋差不多就解决吃猪自由的问题了！”

(本章完)