第4章 买买买

只见西面这边种了些花生,番薯,还有两块空地,是之前种玉米和黄瓜的,等过两天稻子收了就可以拔花生了。

这小菜地也不好用牛或者机器翻,只能一锄头一锄头的挖,两块菜地差不多得用一上午。

地挖松后又把草挑出来扔一边,然后又把土敲碎一点,累了就休息会喝点水,歇好了又继续,如此循环往复。

最后一陇地的地沟上好以后,她歇了口气,一手扶着锄头,一手拿着草帽给自己扇风,看着眼前锄好的地。

虽累,但很有成就感,心想把地晾一晾就好撒种子了,很快就有萝卜秧苗跟小青菜吃了。

甄美好拎着水壶,扛着锄头回家了,进门把锄头靠在院墙上,草帽跟水壶放在屋檐下的凳子上,就去井边压水洗手。

洗完手,就去厅堂吹吹风扇,歇歇汗等会冲个澡换身衣服,燥热难耐的中午吹着的风都带着热气,听着外面不停叫唤的知了,更添加了几分烦躁。

看了一下时间,这会已经十一点了,先去把饭蒸上,再去洗澡。

……

今天买了排骨,那就用冬瓜跟排骨一起做个红烧冬瓜排骨吧,有有荤有素,一个菜搞定。

把排骨洗好焯水,在用水冲一冲,倒油再放几颗冰糖下去炒糖色,把糖刚刚炒到气泡就可以放入排骨了,糖色炒过了就会苦。

翻炒到排骨都裹上糖色,翻炒几下倒入开水炖煮,生姜黄酒放进去去腥,盖上锅盖半个小时后放入冬瓜。

在炖排骨的时候她也没闲着,拿着篮子去橘子树上摘了些橘子,又去摘了些枣子,排骨也就炖的差不多了。

篮子放在屋檐下,洗了洗手就去厨房,打开锅盖一看,汤汁没剩多少了,切好的冬瓜放进去,撒了点盐入味,再炖几分钟就可以起锅吃饭。

夹了些之前用盐泡的青辣椒,洗了几根葱看排骨炖的差不多了,撒上葱花出锅。

一盘香喷喷的冬瓜排骨就好啦,菜端到厅堂里,饭也好了,于是甄美好就美美的开始干饭了,排骨软烂入味,酱香四溢,冬瓜更是吸满了汤汁,入口即化。