朔州，商业还是不行，百姓太穷，舍不得吃，舍不得穿。

刘升叹了口气道：“何时我朔州百姓才能人人都吃上白面。”

他们这个价钱还是太低了，辛苦一天也挣不了几个，而且竞争压力较大，刘升开口道：“大娘，我教你一种烙饼的方法吧！”

余家村这种饼都是不放油，和面来直接在锅上烙开了就直接卖，类似于烧饼。

妇人有些不可思议道：“将军还会烙饼呢？”

刘升不好意思的笑了笑，“略懂，略懂。”

刘升要做的很简单，就是水调面，把面糊倒进锅里把它抹平，再加上一个鸡蛋，香喷喷的鸡蛋面饼，就出来了，类似于后世的煎饼果子。

刘升的理论不错，可实践近乎于零，面糊糊在锅里抹呀抹呀，怎么抹也抹不平，成了一个大疙瘩状。

一旁的余慧看的咯咯直笑，红着脸道：“将军，我..我大概知道怎么做了，让我来吧！”

刘升擦了把额头不存在的汗水 直接退位让贤。

只见原先在刘升手中怎么也抹不平的面疙瘩，到了余慧手中，迅速变平，成了薄薄的一张，铺满整个锅面。

很快一张香乎乎的鸡蛋面饼就出锅了。

余慧看向一旁的刘升道：“将军是这样吗？”

这余慧真是手巧，刘升在心里夸赞道：”对，对对，就是这样的。"

刘升拿过咬了一口，“嗯，香。“

一旁的牛大几人，闻着香味走了过来道：“余姑娘，可否在做几个，让我们 兄弟也尝尝味道。”

余慧笑着答应，刘升对着一旁妇人说道：“里面再加上一些咸菜，这个饼可以卖五文，能吃得起两文钱面饼的人，不会在乎这三两文的。”

妇人笑着点头道：“谢将军赐下这制饼之法。”