是的,毕竟那么多人,钟家买菜都是用推车推的。
而且其实屯常吃的菜的时候,都得好几个人推车去,这次是因为要买的食材只适用于配螃蟹等少数海鲜类食材,所以钟年只让他们买了一次的量。
洗好之后,钟年没让别人插手,亲自“操刀”,将昆布分成碎块,并着一包干紫菜递给丫丫,让她去丢到锅里面,同时嘱咐她记得让朱棣添火。
然后钟年将大葱改刀切成斜段,冬菇对半切两刀,茼蒿去除根部,胡葱也就是洋葱切成半圆。
最难处理的是芦笋,不过那是对于真正操刀的人来说,钟年这个刀……其实就是内力化作的剑气啦。
不过为了避免浪费,钟年将剑气凝聚在指尖,然后轻轻地去掉每一颗芦笋靠近根部的地方,然后削去茎上鳞片,在茎部偏上的地方轻轻划了一圈……“呀,掉咧……问题不大,继续。”
钟年是把皮削完了,但是肉也没剩多少了,钟年一手捡起一块瞅了瞅,然后摸了摸鼻子,索性都收拾到一块去。心道反正也没几个会吃这玩意的,能吃就行了呗,不好看就不好看去吧。
这样想着,钟年将收拾好的菜放到两个干净的篮筐里面拎了出去。
刚刚在石桌边上放下,丫丫就凑了过来,有些奇怪地道:“公子,为什么这次吃火锅不放那什么西红柿啊?”
钟年摸了摸她的脑袋,笑着解释道:“这你就不懂了吧,螃蟹这东西哪都好,就有一点忒怪,它禁忌特别多,有很多蔬菜都不能和它一起吃,你好比说西红柿吧,西红柿和螃蟹一块吃,能在你体内产出类似砒霜的毒药!”
其实,这一说法并不是那么可信,严格来说,螃蟹体内那点有机砷,就算是又维c的还原,也很难很难生成无机砷,概率只有不到百分之零点一,而且需要二者都有很大的量才有可能,正常情况下吃八百回都不可能中毒一次,但……那是指后世经过严格检测上市的螃蟹。
那样的螃蟹砷含量不会很高,或者说是非常低,根本无法发生有效反应……
但这个时候哪里来那么多的技术把关,这一筐里面有一半严重砷超标的螃蟹也不是没可能,大量的砷在螃蟹体内就会以氧化物的形式存在,就有被还原的可能,虽然这种情况下,概率也不会很高,可能也就不到二十分之一吧,但足以引起警惕了,至少钟年不想赌。
“除了西红柿,还有咱们自家种的这个灯笼瓜和土豆,它俩倒是没什么大问题,就是……和螃蟹一块吃的时候,可能会让你消化不良……额,也就是可能会让你……便秘啊,或者是打嗝啊,或者是厌食啊这样子。”