第935章 熬制汤底

瘸郎贤妻 清优 1133 字 1个月前

看着锅子里乳白色的汤汁,小溪轻笑道:“你们两个小馋猫,待会儿让你们吃个够。”

“好嘞!”桃红闻言,不禁加快了手中切肉的动作。

小莲往灶堂里填满干柴后,也起身去房间拔青菜。夫人可是说了,若是少了这些菜,热锅子便失了灵魂。

家里人口多,可得多摘点菜,不然肯定不够吃。每棵生菜都长得胖乎乎的,小莲先是掐了不少生菜叶,然后是菠菜、小白菜、韭菜、芫荽……总之,所有够高的青菜,都被她摘了个遍。

想到很快就能吃到香喷喷的热锅子,小莲便情不自禁地吞了下口水。

桃红是个手脚特别麻利的人,才没多久,不但把四斤羊肉和一块猪肉全部切成了片,还切了不少土豆和红薯,就连冻豆腐也切了十几块。

夫人说了,热锅子什么都能涮,她就把家中能煮的青菜都准备了一些。

不一会儿,桃红和小莲便再次凑到小溪跟前问道:“夫人,青菜和肉类都准备好了,奴婢还要做些什么?”

吃热锅子怎么能少了辣椒油和蒜末这些调味料呢?小溪便吩咐二人去剥蒜、切辣椒、炸辣椒油。

“知道了,奴婢这就去做。”桃红点头应道,转身去杂物间取辣椒。

“夫人,那我们要在后院吃,还是去前面铺子?”小莲突然想到一个关键问题。

小溪沉思片刻:“去前面铺子吃吧!”

这么做自然是有原因的,她想做个测试,看看食客闻到热锅子的香气会有什么反应。毕竟她打算这两日就开始卖热锅子,食客的反馈很重要。

“好。”小莲只当夫人是担心大家吃饭不方便,才决定去前面铺子,殊不知小溪另有深意。

小溪今天只准备了骨汤和菌汤两种汤底,这两种汤底的食材不仅好买,而且应该会受欢迎。

其实她更想做牛油汤底,只可惜相公说,这个东西怕是不好买,让她别抱太大希望。

想到这些,小溪不禁叹了口气,脸上的开心之色消失得无影无踪。