下午七点半，到达了拜城县城。

“拜”，为维吾尔语“巴依”一词的音译变音而来，意思为“富庶”，“巴依老爷”也由此而产生。

刚一进县城，小刘娜就嚷嚷着饿了。

刘伟民说：“不知怎么回事，我今天也觉得饿得快。”

“宁半仙”说，应该是泡了温泉，能量消耗掉的缘故。

既然大家都饿了，那就早点去吃晚饭吧。

小主，

虎永刚也不在县城里转了，就在温泉路上找了一家宾馆入住。

附近的日新三区有家川菜馆，刘伟民提议，好久没吃川菜了，不如换换口味。

虎永刚一看，里面几乎都是本地食客，马上同意。

进去一问，这居然是一家开了几十年的老店，上个世纪七十年代就在这里了。

不过他们家的招牌菜，有一道叫“伤心凉粉”，不知道是有什么故事，问了老板，也只是敷衍，说几十年了，都是这么叫的。

鉴于刘太和刘娜不太能吃辣，就点了开水白菜、糖醋里脊、清蒸鱼等几个不辣的菜。

老板推荐说，要不要来一只“拜城油鸡”？

在虎永刚的印象中，油鸡是北京地区特有的品种，和其它地方的鸡不一样，特别是它的羽毛更为特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故北京油鸡被称为“三羽”（凤头、毛腿和胡子嘴）。

老板却说，“拜城油鸡”更有特色，是拜城古老的原始鸡种，已有300多年的饲养历史了。

它以黑麻色和黄麻毛色为主，又名拜城“走地鸡”、“土种鸡”，